Domenica tutte le attività si spostano a Le Prese, all’interno e attorno al suggestivo “Tetto per Tutti”, struttura messa gentilmente a disposizione da Claudia Lazzarini ed Elmo Zanetti.
Dalle 10.00 alle 17.00
Mercato di produttori locali e ospiti, con prodotti a base di erbe
(vedi capitolo produttori)
PUNTO ERBA: Conosci cosa ti cresce attorno?
Scoprirai molte piante che forse hai già visto ma di cui non sai il nome! Gli esperti botanici ti aiuteranno a riconoscere le piante che vuoi portare ad indentificare e ti mostrano le piante che hanno trovato in zona. Saranno presenti alternativamente durante la giornata: Milo Bissegger, Wateki taliana Tobert, Luciano Tei, Mariagrazia Marchesi, Meret Bissegger, e altri.
La musica dal vivo dei mitici Tacalà, che animeranno la giornata
Attività per i bambini
Un divertente quiz botanico … con sorpresa
… e molto altro ancora …
Qui di seguito trovi le attività su iscrizione: affrettati ad iscriverti. Cuochi, volontari e animatori saranno riconoscenti!
540.
Passeggiate alla scoperta delle erbe selvatiche
Ritrovo all'entrata di "Un tetto per tutti", Località Le Prese
con Luciano Tei, Wateki Taliana Tobert, Milo Bissegger, Claudia Klinzing, Matteo Casella, Barbara Galinberti
Questi esperti si alternano alla guida delle passeggiate.
Un giro per campi, boschi e prati dei dintorni di Poschiavo accompagnati da insegnati esperti nel riconoscere le piante selvatiche. Vengono spiegati i tratti caratteristici di alcune piante ed i loro utilizzi in cucina o per semplici rimedi.
Le passeggiate (IT/DE/ENG ) si tengono con qualsiasi tempo: vestiti adeguati sono indispensabili. Fate conto che si cammina per poche centinaia di metri, perché si osservano le erbe!
Attenzione: presentarsi 10 minuti prima alla cassa all’entrata di “Un tetto per tutti” per ritirare il proprio ticket.
Qui ti iscrivi alla passeggiata in lingua italiana.
Lingua: Italiano
20.00 CHF
545.
PRANZO a base di erbe selvatiche
Un tetto per tutti, Località Le Prese
Preparato dai cuochi della Valposchiavo:
Davide Migliacci, Ristorante Miravalle, Brusio
Andrea Rera, Hotel Albrici Ristorante, Poschiavo
Falvio Lardi, Ristorante La Romantica, Le Prese
Sul tradizionale piatto della rassegna troverete 9 creazioni a base di erbe selvatiche raccolte dai cuochi stessi, dai loro collaboratori e dalle raccoglitrici della Valposchiavo.
Il menu è composto da:
Zuppa di ortiche
Petasites in tempura
Flan del prato
Erboz
Frittata selvatica
Crespelle verdi ripiene di panacea
Insalata di campo
Ricottina con pesto spontaneo
Asparago di fitolacca con crema all’acetosa
Dessert:
Salame di cioccolato al tarassaco
Sorbetto La Romantica
Panna cotta al Canton
Lingua:
49.00 CHF
546.
PRANZO per i bambini
Un tetto per tutti, Località Le Prese
Preparato da Lutcka
Un piatto speciale in un luogo speciale: i bambini potranno decorare il proprio piatto di pasta con mille fiori colorati.
Lingua:
15.00 CHF
