Gastronomia

La ristorazione è uno dei linguaggi più immediati e coinvolgenti del Festival delle Erbe Spontanee.

Nei piatti preparati durante il festival, le erbe selvatiche diventano sapori, profumi e racconti, capaci di unire tradizione, creatività e territorio.

Cuoche e cuochi, ristoratori e team di cucina interpretano le piante spontanee con sensibilità e rispetto, valorizzando ingredienti locali e pratiche sostenibili. Ogni proposta gastronomica nasce dall’incontro tra conoscenza botanica e passione culinaria, trasformando la biodiversità in un’esperienza da gustare.

Grazie alla collaborazione con i ristoranti della valle, il festival si estende anche oltre gli spazi dell’evento, coinvolgendo il borgo e invitando a scoprire una cucina autentica, stagionale e consapevole. Un grazie a tutte le realtà della ristorazione che, con entusiasmo e competenza, contribuiscono a rendere il festival un viaggio di sapori unico e indimenticabile.

Il gusto della natura

La ristorazione è uno dei linguaggi più immediati e coinvolgenti del Festival delle Erbe Spontanee.

Nei piatti preparati durante il festival, le erbe selvatiche diventano sapori, profumi e racconti, capaci di unire tradizione, creatività e territorio.

Scopri i ristoranti della Valposchiavo che partecipano al Festival dal 25 al 31 maggio 2026

La ristorazione è uno dei linguaggi più immediati e coinvolgenti del Festival delle Erbe Spontanee.

Nei piatti preparati durante il festival, le erbe selvatiche diventano sapori, profumi e racconti, capaci di unire tradizione, creatività e territorio.

Scopri i ristoranti della Valposchiavo che partecipano al Festival dal 25 al 31 maggio 2026

Albergo Lardi SA

Albergo Ristorante Croce Bianca

Agriturismo Miravalle

Hotel Ristorante Albrici

Hotel Ristorante Centrale

Hotel Ristorante La Romantica

Hotel Ristorante Le Prese

Ristorante Motrice